Chep Resto Steak Hama Bumbui Ikan Hidup-hidup

Di Jepang, kebiasaan memasak ikan hidup-hidup sudah tak mengherankan.

Chep Resto Steak Hama Bumbui Ikan Hidup-hidup
net
Ilustrasi

BANGKAPOS.COM, TOKYO - Lazimnya ikan itu dimatikan dulu, dibersihkan kulitnya, baru dimasak.

Tapi di Jepang, kebiasaan memasak ikan hidup-hidup sudah tak mengherankan.

Kesannya sadis.

Tapi itulah atraksi live cooking di Resto Steak House Hama oleh para tukang memasak (chef) yang menggoreng dan menumis ikan dalam kondisi masih bernyawa.

Begitu dicemplungkan ke wajan, udang-udang dan tiram menggelepar-gelepar ginjal-ginjal meregang nyawa karena kepanasan.

Selama beberapa menit ikan masih hidup, chef terus menggoyang ikan sampai tak bergerak.

Atraksi memasak ini sepertinya memang dikemas sebagai tontonan pengunjung resto di kota Tokyo, Jepang ini.

Sejumlah pengunjung, termasuk Tribunnews.com dan rombongan PT Toyota Astra Motor bergidik melihat cara memasak seperti ini.

Sore itu, Kamis 30 Oktober 2015, para chef memasak udang dan tiram (awabi) sebagai kombinasi dari memasak lainnya.

Mereka juga memasak Matsasuka beef, sebuah steak daging yang terkenal empuk dan gurih dari daerah Matsasuka.

Kadar lemaknya rendah karena daging sapinya istimewa.

Baunya yang semerbak saat dimasak membuat pengunjung resto ini menahan air liur saat bersabar menunggu sang chef tuntaskan masakannya.

Penasaran? Kalau ke Tokyo, mampirlah ke resto ini!

Editor: fitriadi
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved