BangkaPos/

Mengintip Jejak Budhisme dalam Tradisi Kuliner Korea, Khasiatnya Ada di Sini

Tradisi kuliner selalu mencerminkan budaya komunitas penyangganya, termasuk Korea

Mengintip Jejak Budhisme dalam Tradisi Kuliner Korea, Khasiatnya Ada di Sini
www.vemale.com
Ilustrasi 

BANGKAPOS.COM - Tradisi kuliner selalu mencerminkan budaya komunitas penyangganya. Hal ini berlaku tidak hanya bagi kuliner Nusantara yang memiliki aneka citarasa cukup kaya.

Namun juga tampak dalam tradisi kuliner bangsa lain.

Baca: Pengawal RI 63 Tinju Spion Mobil Warga, Pejabat Ini Buka Jendela dan Ajak ke Gedung MK

Di antaranya kuliner Korea yang kini juga banyak bermunculan di beberapa titik di ibu kota. Tengok saja, misalnya, di sepanjang Jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.

Ikon-ikon budaya pop yang kini banyak digemari anak negeri sudah banyak diketahui orang. Yang belum banyak diketahui adalah bahwa negeri ginseng itu mempunyai tradisi kuliner yang tergolong unik.

Sebagaimana dipaparkan dalam Korean Cuisine: Refresh Your Sense, buku panduan yang diterbitkan Korea Tourism Organization, kuliner Korea memiliki nilai filosofi, ilmiah, dan medis yang menarik untuk diungkap lebih jauh.

Baca: Kisah Cinta di Balik Foto Pernikahan Belia yang Viral di Facebook

Jejak Budhisme dalam tradisi kuliner Korea

Makanan Korea adalah sumber energi yang baik.

Bagi orang Korea, energi tak semata berkaitan dengan kekuatan fisik.

Halaman
123
Editor: Alza Munzi
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help