BangkaPos/

Janda Royal, Bapak Pucung dan Bajingan, Tak Enak Didengar, Rasanya Maknyus!

Ini bukanlah judul sinetron melainkan nama dua makanan di Jawa Tengah. Seperti apa sih yang disebut Janda Royal dan Bajingan itu?

Janda Royal, Bapak Pucung dan Bajingan, Tak Enak Didengar, Rasanya Maknyus!
Rondo Royal / Foto : Masfikr 

BANGKAPOS.COM - Ini bukanlah judul sinetron melainkan nama dua makanan di Jawa Tengah. Seperti apa sih yang disebut Janda Royal dan Bajingan itu?

Rondo (janda) Royal adalah potongan tapai singkong yang tengahnya diberi gula merah lalu dicelupkan ke cairan tepung yang juga manis dan digoreng.

Baca: Mungkinkah Siti Aisyah, Gadis Lulusan SD Nan Lugu, Pembunuh yang Menggegerkan Dunia?

Karena tapai yang sudah manis itu masih dipermanis lagi dengan gula merah, jadilah penganan ini disebut Rondo Royal.

Bajingan adalah sebutan untuk singkong yang dikukus, kemudian dimasukkan ke cairan gula merah (juruh) yang sudah diberi kayu manis, jahe, dan sedikit garam.

Baca: Biaya Perjalanan Trump Sebulan Rp 150 Miliar, Setara Perjalanan Dinas Obama Setahun

Masih banyak lagi nama makanan yang aneh-aneh di kawasan ini.

Umpamanya saja Balung Kuwok (tulang tua). Makanan ini dibuat dari singkong rebus yang diiris-iris, dijemur lalu digoreng sebelum dimasukkan ke cairan gula pasir atau gula merah yang kental sekali sehingga menjadi keripik singkong manis.

Apa hubungannya dengan tulang yang “bangkotan” ya? Makanan ini kadang disebut juga sebagai manggleng.

Baca: Keterlaluan, Wanita Ini Buka Celana di Dalam Bus, Begini yang dilakukannya

Halaman
1234
Editor: Alza Munzi
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help