BangkaPos/

Pulau Bangka Punya Jamur dan Durian Termahal di Indonesia, Inilah Keunikannya

Saking bersaingnya dengan jamur Truffle itu, jamur dari Bangka ini disebut juga Indonesia Truffles

Pulau Bangka Punya Jamur dan Durian Termahal di Indonesia, Inilah Keunikannya
Sajiansedap.com

1. Tumbuhnya harus ada petir.

Petir yang turun bersama hujan dipercaya merangsang tumbuhnya kulat pelawan muncul di hutan Bangka.

Jamur Kulat pelawan yang dijual warga Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat.
Jamur Kulat pelawan yang dijual warga Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat. (bangkapos.com/riyadi)

2. Harus ada musim kemarau selama 3 bulan dan hujan selama seminggu.

3. Tumbuhnya pun hanya di daerah Bangka.

4. Dalam kondisi segar, kulat pelawan berwarna merah muda, setelah kering berubah menjadi kecoklatan.

5. Wanginya khas tanpa bau langu seperti jamur pada umumnya.

Mungkin alasan itu pula yang menyebabkan jamur satu ini harganya mahal.

Bagaimana cara mengolah jamur ini?

Sebelum dimasak, kulat kering perlu direndam dalam air semalaman.

Tapi jangan kaget, biar pun sudah direndam semalaman dan menjadi lunak, warna kulat pelawan nggak kembali menjadi merah muda seperti waktu masih segar.

Halaman
1234
Penulis: Iwan Satriawan
Editor: Iwan Satriawan
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help