Berburu Kuliner Khas Solo, dari Sate Langganan Jokowi, Selat Solo, Timlo, Hingga Gudeg

Gudeg identik dengan Yogyakarta, tetapi jenis masakan berbahan nangka muda ini juga dikenal dalam khazanah kuliner Kota Solo.

Berburu Kuliner Khas Solo, dari Sate Langganan Jokowi, Selat Solo, Timlo, Hingga Gudeg
Tribun Jogja/Junianto Setiadi
Artis Novita Anggie (kanan) saat berada di Warung Selat Solo Mbak Lies. 

Seporsi tumpang koyor biasanya ditambahkan dengan tahu putih, telur dan krecek. Sambel tumpang ini sering juga dinikmati dengan bubur panas.

4. Nasi Liwet

Selain itu, ada juga nasi liwet khas Solo yang juga populer. Berbeda dari nasi liwet ala Tanah Pasundan, nasi liwet Solo memiliki ciri utama disajikan bersama sayur waluh.

Proses pembuatan nasi liwetnya tak jauh berbeda dengan proses memasak nasi biasa. Beras dimasak dengan kaldu ayam sehingga menghasilkan rasa gurih dan aroma lezat.

Nasi liwet kemudian disajikan dengan sayur labu atau waluh yang dimasak sedikit pedas. Selain itu, ada juga tambahan telur pindang rebus, daging ayam suwir, serta kumut, yang merupakan kuah santal yang dikentalkan.

5. Tengkleng

Seolah tak ada habisnya, Solo juga memiliki menu tengkleng, semacam gulai kambing dengan kuah tanpa santan.

Isi tengkleng biasanya berupa tulang kambing bersama sate usus, sate jeroan, otak dan organ-organ lain seperti mata, teinga, kaki, pipi dan lain.

Ragam kuliner Solo lain yang juga bisa dinikmati adalah selat solo, gudeg ceker, nasi pecel, cubuk rambak, es dawet dan masih banyak lagi.

Berbagai sajian lezat ala Solo ini umumnya dibanderol dengan harga terjangkau dan bisa ditemui di setiap sudut kota Solo.

6. Selat Solo Mbak Lies

Pertunjukan sendratari Matah Ati, di Pamedan Pura Mangkunegaran, Solo, Sabtu (8/9/2012) sampai Senin (10/9/2012) malam, tak hanya menyedot ribuan penonton lokal. Para artis dari Ibu Kota pun rela terbang ke Solo demi menyaksikan sendratari kolosal yang didukung 250 penari dan sekitar 1.650 kru tersebut.

Satu dari artis-artis itu adalah Novita Anggraeni, yang lebih dikenal dengan nama Novita Angie (37).

Artis peran, model, dan pembawa acara ini terlihat di Solo sejak Sabtu (8/9/2012). Sebelum menyimak Matah Ati, yang digelar malam hari, Novita Angie dan beberapa kawannya menikmati kuliner Solo, termasuk menu selat Solo di Warung Selat Mbak Lies, Sabtu siang.

Mengenakan baju putih bergaris-garis hitam, saat diwawancara Tribun Jogja artis berambut panjang ini mengaku sudah beberapa kali merasakan menu selat-Solo.

"Tapi biasanya di warung- warung makan kecil, bukan di warung bagus begini. Ini juaranya selat," puji Novita, yang antara lain ditemani Sita Nursanti, penyanyi yang pernah populer dengan trio Rida, Sita dan Dewi (RSD).

Ibu dua anak hasil pernikahan dengan jurnalis senior Tabloid Bola, Sapto Haryo Rajasa, tersebut mengaku senang menikmati kuliner di Solo. Novita Angie juga menyempatkan diri membeli serabi di Toko Serabi Notosuman, yang berlokasi relatif tak jauh dari Warung Selat Mbak Lies.

(Tribun Jabar/Tribun Jogja)

Editor: fitriadi
Sumber: Tribun Solo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved