BangkaPos/

Orang Indonesia Berlidah 'Baja', Ini Dia 8 Sambal Pedas Nan Nikmat Khas Nusantara

Sebuah media yang meliput persoalan di kawasan Asia Tenggara, menyebutkan bahwa banyak orang Indonesia yang memiliki lidah “baja”.

Orang Indonesia Berlidah 'Baja', Ini Dia 8 Sambal Pedas Nan Nikmat Khas Nusantara
intisari-online.com
Sambal terasi, Jawa Tengah 

BANGKAPOS.COM - Indonesia memiliki lebih dari 300 jenis sambal.

Seasia, sebuah media yang meliput persoalan di kawasan Asia Tenggara, menyebutkan bahwa banyak orang Indonesia yang memiliki lidah “baja”.

Hampir tiap hari kita bisa menyaksikan sambal tak lepas dari meja makan.

Nah, dari 300-an tadi, Seasia memilih delapan sambal yang tergolong terpanas, terpedas, dan terlezat.

1. Sambal Kecap, Nusantara

Sambal Kecap (Istimewa)
Sambal Kecap (Istimewa)

Sambal kecap biasanya di sajikan bersama ikan bakar, tahu goreng, sate kambing, dll.

Ada bermacam variasi sambal kecap. Ada yang diulek secara keseluruhan ada yang diiris saja.

Sementara bahannya pun bisa bervariasi, namun pasti ada dua unsur yang tak bisa dilupakan: cabai rawit dan kecap. Di antara dua bahan pokok itu ada yang menambahkan bawang merah, merica bubuk, tomat, dan garam.

2. Sambal Roa, Manado, Sulawesi Utara

a

Sambal ini merupakan perpaduan antara suwiran daging ikan roa panggang yang dihaluskan dan disangrai dengan tumisan bumbu halus khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya.

Halaman
1234
Editor: fitriadi
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help