BangkaPos/

Makanan Ternak Ini Ternyata Baik untuk Kesehatan Manusia

Masyarakat yang berada di pedesaan, mungkin tidak asing dengan sisa penumbukan atau penggilingan padi itu.

Makanan Ternak Ini Ternyata Baik untuk Kesehatan Manusia
egal
Ilustrasi Begatul 

BANGKAPOS.COM, JAKARTA - Pernahkah Anda mendengar kata bekatul?

Masyarakat yang berada di pedesaan, mungkin tidak asing dengan sisa penumbukan atau penggilingan padi itu.

Selain bermanfaat untuk pakan ternak, bekatul ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh manusia.

Kandungan gizi dalam bekatul, terdiri dari vitamin A, B1, B2, B3, B12, vitamin E, Biotin, Inositol, Piridoksin, Kolin, Asam Pantotenat, Asam Folat, dan Asam Aminobenzoat.

Masyarakat pedesaan pada zaman dahulu menggunakan lesung untuk menumbuk padi.

Sehingga, bekatulnya masih menempel di bulir beras.

Nasi yang masih terdapat kandungan bekatul tersebut mereka konsumsi setiap hari.

Jadi tidak heran, orang desa zaman dahulu tahan terhadap berbagai penyakit.

"Serat yang terkandung di bekatul itu tinggi. Jika kita mengonsumsi serat, itu bisa membantu menghambat penyerapan gula dan lemak," kata Dr dr Samuel Oetoro, MS, SpGK, konsultan gizi MRCCC Siloam Hospital Semanggi di Jakarta, Selasa (18/7/2017).

Selain itu, bekatul juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki sifat antikanker.

Halaman
123
Editor: edwardi
Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help