Bakso Bejo Milik Mantan TKI Ini Populer di Korsel

Mantan TKI ini berhasil melewati masa kritisnya sejak masih bekerja menjadi buruh, jatuh bangun menjual bakso.

Bakso Bejo Milik Mantan TKI Ini Populer di Korsel
KOMPAS.com/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA
Bakso urat di Bakso Bejo Korea 

BANGKAPOS.COM, JAKARTA - Bakso sebagai hidangan semua kalangan di Indonesia, ternyata tersohor di Korea Selatan.

Kuliner ini tersebar di puluhan kota 'Negeri Ginseng'.

Bakso Bejo Korea, dari namanya kita bisa menebak ini milik orang Indonesia atau WNI

Subandi (42), ialah orang asal Lampung yang ada di balik tersohornya bakso di Korea Selatan.

Mantan TKI ini berhasil melewati masa kritisnya sejak masih bekerja menjadi buruh, jatuh bangun menjual bakso, hingga kini memperkerjakan banyak WNI di perusahaan baksonya.

"Wah pahit getirnya sudah kenyang, mulai gak ada yang percaya sama bakso, gak laku, modal habis, sampai harus banting tulang kerja pagi ke pagi," ujarnya saat dihubungi KompasTravel, Jumat (22/7/2017).

Namun kini nama Bakso Bejo Korea menggema di puluhan kota di Korea Selatan.

Rumah produksinya rata-rata mengabiskan dua kuintal daging, bahkan jika musim libur di sana bisa memotong tiga sapi hanya untuk satu hari pembuatan bakso.

Penikmatnya bisa mendapatkan bakso ini dengan tiga cara, membelinya secara online, datang ke kedai dan memakannya langsung, atau membelinya saat masih mentah di berbagai toko dan resto Indonesia yang tersebar hingga sudut Negeri K-Pop tersebut.

Kedai Bakso Bejo Korea di Poncheon-Si. (KOMPAS.com/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)
Kedai Bakso Bejo Korea di Poncheon-Si. (KOMPAS.com/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

"Toko waralaba itu, ada yang pesen 30 kilo sampai ada yang 100-an kilo bakso untuk seminggu," terang Subandi.

Halaman
123
Editor: fitriadi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved