Ayam Bakar Kalasan, Masak Sendiri Pasti Lebih Enak

Tak perlu ke kota asalnya demi menikmati Ayam Bakar Kalasan yang sedapnya luar biasa. Masak saja sendiri dengan panduan resep dari kami

Ayam Bakar Kalasan, Masak Sendiri Pasti Lebih Enak
sajian sedap
Ayam bakar kalasan 

BANGKAPOS.COM--Tak perlu ke kota asalnya demi menikmati Ayam Bakar Kalasan yang sedapnya luar biasa. Masak saja sendiri dengan panduan resep dari kami. Hasilnya pasti memuaskan.

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
6 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam 
600 ml air kelapa 
2 lembar daun salam 
1/4 sendok teh soda kue 
2 cm lengkuas, memarkan
3 sendok makan gula merah 
1 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sendok teh air
4 sendok teh sambal bajak untuk pelengkap

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan:

Rebus bawang putih, garam, air kelapa, daun salam, soda kue, lengkuas, gula merah, dan air asam hingga mendidih.
Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.
Bekukan di dalam freezer. Saat menyajikan, biarkan suhu ruang.
Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama sambal. 
 

Editor: khamelia
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help