Yuk, Buat Roti Sendiri dengan Resep Roti Lapis Kacang Merah

Siapkan bahan pagi ini untuk membuat Roti Lapis Kacang Merah. Hasilnya, pasti memuaskan untuk menu camilan siang ataupun sore hari nanti.

Yuk, Buat Roti Sendiri dengan Resep Roti Lapis Kacang Merah
sajian sedap
Roti Lapis Kacang Merah 

BANGKAPOS.COM--Siapkan bahan pagi ini untuk membuat Roti Lapis Kacang Merah. Hasilnya, pasti memuaskan untuk menu camilan siang ataupun sore hari nanti.

Bahan Roti:

300 gram tepung terigu protein tinggi 
100 gram tepung terigu protein sedang 
6 gram ragi instan 
15 gram susu bubuk 
75 gram gula pasir 
1 butir telur 
1 buah kuning telur 
150 ml air es 
40 gram margarin 

Bahan Isi:

100 gram kacang merah segar presto sampai matang
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan 
1 sendok makan tepung terigu 
1/8 sendok teh garam 
75 gram gula pasir 
Bahan Olesan:
1 butir kuning telur 
1 sendok makan susu cair 

Cara Membuat Roti Lapis Kacang Merah:

1. Isi: blender kacang merah dan santan sampai lembut. Masukkan daun  pandan, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai  kalis. Sisihkan.

2. Roti: campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 

4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Timbang roti masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

6. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Giling tipis adonan memanjang.

7. Potong-potong tipis tidak putus dan gulung. Letakkan di loyang yang  dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan  olesan.

8. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Tags
Roti
resep
Editor: khamelia
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved