Mumpung Lagi Musim Durian, Yuk Bikin Serabi Durian dengan Kelezatan dan Aroma yang Menggoda

Buat pecinta durian, belum sah kalau belum mencicipi kelezatan resep Serabi Durian yang kami hadirkan kali ini.

Mumpung Lagi Musim Durian, Yuk Bikin Serabi Durian dengan Kelezatan dan Aroma yang Menggoda
sajiansedap
Serabi durian 

BANGKAPOS.COM--Buat pecinta durian, belum sah kalau belum mencicipi kelezatan resep Serabi Durian yang kami hadirkan kali ini. Durian yang digunakan dalam kincanya memberi rasa dan aroma yang sungguh menggiurkan. Yuk segera buat.

Bahan Serabi:

200 gram tepung terigu protien sedang 
1/2 sendok teh garam 
1 butir telur kocok lepas
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa rebus ukur 350 ml
1 sendok teh baking powder 

Bahan Kinca Durian:

200 gram daging durian 
500 ml santan dari 1 butir kelapa 
100 gram gula jawa, sisir halus
1 lembar daun pandan 
1/4 sendok teh garam 

Pelengkap:

8 sekup es krim vanilla 

Cara Membuat Serabi Durian:

1. Serabi, panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-sekali supaya tidak hangus.
2. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 15 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi tanah liat. Diamkan sampai berlubang. Tutup dan biarkan matang.
4. Saus, blender daging durian dan santan. Tambahkan gula jawa, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan serabi bersama saus dan es krim. 

Editor: khamelia
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help