RESEP: Yuk, Tutup Makan Siang dengan Sop Buah Super Segar Ini

BANGKAPOS.COM--Tidak ada orang yang tidak suka sop buah. Begitu pun dengan keluarga kita di rumah. Jadi, membuat resep Sop Buah sebagai penutup makan siang hari ini pasti jadi pilihan yang super tepat.

Bahan:
250 gram semangka, dipotong bulat
200 gram melon, dipotong bulat
200 gram nanas, dipotong kotak
100 gram stroberi, dibelah dua
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1 buah avokad, dipotong-potong
200 gram daging sirsak, disuwir-suwir
200 gram belewah, dikeruk panjang
100 gram rumput laut, dipotong-potong

Bahan Sirup:
400 gram gula pasir 
1.000 ml air kelapa muda 
2 lembar daun pandan 
1/4 sendok teh pewarna merah cabai 

Bahan Pelengkap:
1.000 gram es serut 
150 ml susu kental manis putih 

Cara Membuat Sop Buah:

1. Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

2. Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.

3. Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.