Inilah Yu Sheng, Sajian Khas Imlek! Cara Makannya Diangkat, Setiap Warna Miliki Filosofi dan Harapan

BANGKAPOS.COM, BANDUNG -- Bagi masyarakat Tionghoa, perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan makan malam kemudian bersembahyang di Vihara.

Acara makan malam saat perayaan Imlek selalu dibuka dengan tradisi Yu Sheng.

Baca: Tanpa Peduli Nasihat, Bung Karno Nekat Mencintai Bidadari Jepang Naoko Nemoto, Begini Kisahnya

Acara tradisi Yu Sheng di Trans Luxury Hotel dimeriahkan dengan tampilan Yu Sheng yang dibentuk gambar anjing.

Tampilan gambar anjing, sesuai dengan lambang shio tahun ini, yaitu anjing tanah.

Baca: Terciduk Kasus Narkoba, Roro Fitria Ternyata Terkenal Tajir Melintir, Inilah 7 Sumber Kekayaannya

Yu Sheng merupakan salad yang terdiri dari berbagai bahan sayuran berwarna-warni.

Setiap warna yang ada memiliki filosofi dan harapan, seperti wortel yang artinya diberi kesehatan, dan jahe yang melambangkan kejayaan.

Baca: Tak Nyangka, Fatin Dilamar 100 Laki-laki Setiap Hari, Terkuak Ternyata Ini Rahasianya

Keunikan dari tradisi Yu Sheng adalah, ketika akan memakan salad, keluarga harus berkumpul dan mengaduk bahan sayuran, lalu diangkat setinggi-tingginya.

Semakin Yu Sheng terangkat dan berantakan, dipercaya semakin baik pula peruntungan di tahun yang baru.

Baca: Tindakan Pria Ini Justru Buat Dia Dijuluki Robin Hood, Tapi Dikenal Sebagai Penjahat Berbahaya

Executive Chinese Chef Trans Luxury Hotel, Cai Weixiang mengatakan Yu Sheng yang disiapkan berisi wortel, lobak, bengkoang, manisan jahe, manisan cabe, reuk Bali, pangsit goreng, dan manisan papaya.

Baca: Gaji Rp 111 Juta per Bulan, Wanita Cantik Ini Buka Loker Sopir, Tapi Tahu 4 Syarat Ini Semua Mundur

"Setiap bahan ini mewakili doa dan harapan kemajuan yang signifikan dan kemudahan di masa depan, pangsit goreng menggambarkan batangan emas," ujar Cai Weixand di Jalan Gatot Subroto No 289, Kamis (15/2/2018).

Tribun Jabar, Putri Puspita