Manfaat Luar Biasa Kerang Bagi Kesehatan Tubuh, Ini Kelebihannya Menurut Ahli Gizi

Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli Gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi.

Manfaat Luar Biasa Kerang Bagi Kesehatan Tubuh, Ini Kelebihannya Menurut Ahli Gizi
Pos Belitung/IST
Kedimul (sejenis kerang) yang sudah dimasak 

BANGKAPOS.COM - Orang Bangka Belitung tentunya tak asing mendengar nama kedimul, lokan dan kerang. Sebenarnya, tiga jenis hewan bercangkang keras ini masih dalam satu keluarga.

Kedimul dan lokan kerap kali ditemukan di pasar-pasar tradisional di sejumlah pasar Pangkalpinang. 

Di Pasar Ikan Pangkalpinang, kedimul dijual Rp 7.000 per kilogram. 

Seorang penjual yang biasa menjajakan dagangannya di dekat jembatan penyeberangan pasar ikan Pangkalpinang menyebutkan kedimul dan lokan tidaklah sama.

"Lukan ya banyek paser, men kedimul dak de sikit gak e (lokan itu banyak pasirnya, kalau kedimul tidak ada, sedikit)," kata penjual bertopi merah kepada posbelitung.co, Rabu (28/2/2018).

Baca: Menakutkan, Inilah 4 Penyakit Paling Langka di Dunia, Otot Tubuh Bisa Mengeras Menjadi Tulang

Dilansir dari situs carakhasiatmanfaat.com, kerang merupakan satu penghuni pantai (laut) yang kerap dijadikan makanan yang banyak ditemukan di pasaran (termasuk kedimul (nama daerah), kerang hijau, kerang bambu, kerang dara, dsb) dan termasuk hidangan yang banyak dipesan direstoran.

Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli Gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi.

Baca: Cara Mudah Menghilangkan Noda, dari Kaus Kaki Kotor Hingga Panci Gosong Bersih Dalam Sekejap

Dalam 100gram kerang mengandung protein tinggi asam amino, yang mudah dicerna karena hanya sedikit jaringan ikat.

Kerang juga mengandung asam lemak omega 3 rantai panjang yang baik bagi kesehatan jantung, walaupun dalam jumlah yang lebih rendah daripada ikan salmon, tuna, makerel, dll. Baca Selengkapnya di sini

Editor: fitriadi
Sumber: Pos Belitung
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help