Leisure Bangka Belitung

Nikmatnya Serabi AOK, Ludes Dalam Dua Jam

Serabi, merupakan kue tradisional yang konon hanya dapat dijumpai di Pangkalpinang ketika ada hajatan saja.

Nikmatnya Serabi AOK, Ludes Dalam Dua Jam
Bangkapos/idandi
Owner Serabi AOK di Lapak Serabi di Depan Gedung Nasional Jl KH Abdurahman Siddik atau Jl RRI Pangkalpinang 

 Laporan Wartawan Bangka Pos, Idandi Meika Jovanka


BANGKAPOS.COM, BANGKA-- Yodea Putri, asik menyantap serabi pesanannya. Perlahan tapi pasti, menu itu dia habiskan.

Raut wajahnya sumringah, karena makanan khas yang disantap terasa nikmat.

Tentunya Serabi AOK, makanan kesukaan si perempuan muda berjilbab itu. "Aku udah lama jadi langganan Serabi AOK. Dulu sih pesannya via online dan delivery gitu, sebelum mereka (Pemilik Serabi AOK) membuka lapak, dan masih berjualan di media sosial,” kata Yodea, Jumat (9/3).


Menariknya, ia menilai Serabi AOK tidak hanya mempertahankan nilai tradisional tetapi juga melakukan inovasi menggunakan saus dan toping yang tidak kalah sedapnya dari serabi original Bangka.

Sehingga, pembeli dapat merasakan pembaruan dan tidak bosan pada satu varian saja.

"Varian kesukan pastinya saus duren tanpa tambahan topping tapi kalau mau coba varian lain. Seperti saus kinca bagi yang tidak suka duren bisa jadi pilihan karena tidak semua orang suka duren. Bagi yang mau merasakan sensasi baru makan serabi bisa mencoba varian saus alpukat,” kata
Yodea.

 Serabi, merupakan kue tradisional yang konon hanya dapat dijumpai di Pangkalpinang ketika ada hajatan saja. 

Kini, kelezatannya bisa dinikmati setiap hari oleh masyarakat Pangkalpinang Bangka. Cita rasa gurih, lembut, dan dipadukan saus duren membuat jajanan ini semakin digemari dari masa ke masa.

Seakan tidak mau kehilangan eksistensi dikalangan pecinta kuliner tradisional, kehadiran Kue Serabi AOK berupaya melakukan invonasi tanpa menghilangkan khas dan esensinya.

Terutama bahan baku yang terbuat dari tepung beras dan santan, serta mempertahankan varian saus duren.

Halaman
12
Penulis: Idandi Meika Jovanka
Editor: Iwan Satriawan
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved