Jangan Lagi Beli Daging Ayam Bergaris Putih Seperti Ini, Alasannya?

Apakah kamu pernah melihat potongan daging ayam mentah dan melihat garis-garis putih di dalamnya?

Jangan Lagi Beli Daging Ayam Bergaris Putih Seperti Ini, Alasannya?
buzzfeed.com
Garis-garis lemak di bagian tengah ini menunjukkan, ayam tersebut mengalami gangguan otot sewaktu masih hidup. 

BANGKAPOS.COM - Apakah kamu pernah melihat potongan daging ayam mentah dan melihat garis-garis putih di dalamnya?

Jika belum, mulai sekarang perhatikan hal ini setiap membeli daging ayam.

Garis putih adalah lemak yang mengindikasikan bagaimana ayam diperlakukan saat di peternakan.

Potongan daging ayam harusnya memiliki lemak di sepanjang sisi, bukan di bagian tengah daging.

Menurut Compassion USA, garis-garis lemak di bagian tengah ini menunjukkan, ayam tersebut mengalami gangguan otot sewaktu masih hidup.

Gangguan otot ini disebut dengan striping white.

Beberapa kelompok hak hewan mengklaim, permintaan ayam yang tinggi membuat para peternak membiakkan ayam yang lebih besar dan gemuk dalam waktu yang relatif singkat.

Hal ini tentu dilakukan dengan memberikan multivitamin maupun dengan cara-cara lain.

Karena dipaksa tumbuh lebih cepat, ayam-ayam ini jadi mengalami gangguan otot.

Meski tidak berbahaya untuk dikonsumsi, daging ini menjadi sedikit lebih keras daripada daging ayam yang sehat.

Belum lagi masalah kandungan lemaknya yang mencapai 224 persen lebih tinggi daripada daging ayam sehat.

Halaman
12
Editor: zulkodri
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help