Belum Banyak yang Tahu Ini Sejarah Perjalanan Es Teh dari Abad 18 Hingga Sekarang

Es teh ternyata tak hanya sekadar minuman pelepas dahaga. Ditilik lebih jauh, minuman ini menyimpan banyak cerita.

Belum Banyak yang Tahu Ini Sejarah Perjalanan Es Teh dari Abad 18 Hingga Sekarang
shutterstock.com
Ilustrasi es teh 

Jenis minuman ini menggunakan teh hijau, bukan teh hitam.

Tahun 1879

Resep es teh manis tertua secara tertulis berasal dari kumpulan buku resep berjudul Houskeeping of Old Virginia karya Marion Cable Tyree yang dipublikasikan pada 1879.

Resep ini masih menggunakan teh hijau.

Tahun 1884

Pada tahun ini, muncul resep es teh pertama yang menggunakan teh hitam.

Teh hitam adalah teh yang umum digunakan saat ini untuk membuat es teh.

Resep ini menjadi versi awal es teh manis yang biasa disajikan di daerah selatan.

Namun, dalam buku Lincoln Boston berjudul What to Do and Not What to Do in Cooking pada 1884, terdapat resep es teh.

Tahun 1893

Halaman
1234
Editor: zulkodri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help