Belum Banyak yang Tahu Ini Sejarah Perjalanan Es Teh dari Abad 18 Hingga Sekarang

Es teh ternyata tak hanya sekadar minuman pelepas dahaga. Ditilik lebih jauh, minuman ini menyimpan banyak cerita.

Belum Banyak yang Tahu Ini Sejarah Perjalanan Es Teh dari Abad 18 Hingga Sekarang
shutterstock.com
Ilustrasi es teh 

Pada 1904, saat musim panas orang-orang menolak minuman panas jenis apapun dan mencari berbagai minuman dingin, termasuk es teh.

Hal ini semakin memopulerkan es teh, sekaligus mengubah cara pandang orang Amerika tehadap teh yang sebelumnya biasa diminum panas.

Tahun 1917

Pada masa Perang Dunia I, orang Amerika membeli gelas khusus yang berukuran tinggi, sendok panjang, dan garpu lemon.

Pada 1930, orang-orang menggunakan gelas anggur dalam set kristal untuk gelas es teh.

Tahun 1920 – 1933

The American Prohibition (1920-1933) membantu meningkatkan popularitas es teh karena rata-rata orang Amerika dipaksa untuk mencari alternatif pengganti bir dan alkohol ilegal.

Sementara, menu es teh sudah sering ditampilkan dalam buku-buku memasak wilayah selatan.

Abad 21

Tahun 2003 Perwakilan Negara Bagian Georgia, John Noel mengusulkan RUU yang mengharuskan restoran di Georgia yang menyajikan es teh, harus pula menyediakan pilihan menu teh manis.

Berikut isi RUU-nya:

(a) Seperti yang digunakan dalam bagian Kode ini, istilah 'teh manis' berarti es teh yang dimaniskan dengan gula pada saat diseduh.

(b) Setiap perusahaan pelayanan makanan yang menyajikan es teh harus menyajikan teh manis.

Pendirian semacam itu dapat melayani teh tanpa pemanis tetapi dalam hal demikian harus juga menyajikan teh manis.

(c) Setiap orang yang melanggar bagian pedoman ini akan dianggap bersalah.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Perjalanan Es Teh dari Masa ke Masa"

Editor: zulkodri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved