Jangan Sampai Tertipu, Begini Cara Membedakan Kurma Manis Alami dan Buatan

Berbeda dengan kurma yang diberi pemanis tambahan, kulit luar kurma akan terasa manis, karena terkena glukosa tambahan.

Jangan Sampai Tertipu, Begini Cara Membedakan Kurma Manis Alami dan Buatan
Istimewa
Ilustrasi 

BANGKAPOS.COM - Memasuki bulan puasa, kurma menjadi buah yang banyak diburu oleh masyarakat Indonesia.

Rasanya yang lezat dan legit sangat cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa.

Apalagi kurma juga merupakan kudapan yang paling dianjurkan untuk berbuka.

Beragam jenis kurma bisa ditemui di toko khusus kurma, supermarket, hingga pasar tradisional.

Baca: Jangan Langsung Tidur Setelah Sahur, Ini Bahayanya bagi Kesehatan Tubuh

Harganya pun bervariasi mulai dari Rp 35.000 hingga Rp 350.000 per-kilogram tergantung jenisnya.

Selain rasanya yang nikmat, Kurma juga punya beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.

Mengutip Daily Health Post, kurma mengandung karbohidrat tinggi dan fruktosa.

Memakan kurma, tak perlu takut dengan 'serangan gula' sebab kurma tidak sama dengan makanan manis lainnya.

Tapi hati-hati ya, jangan sampai membeli kurma dengan rasa manis buatan.

Baca: Anak Pasti Semangat Puasa Seharian Jika Disuguhkan 4 Menu Sahur Ini, Coba Aja Mom!

Perlu mata jeli dan tips khusus supaya kita bisa mendapatkan kurma dengan rasa manis asli.

Dilansir dari Kompas.com, inilah 3 cara membedakan kurma yang manis alami dan buatan.

1. Rasa manis yang berlebihan

Rasa manis yang dihasilkan kurma dengan manis buatan berasal dari gula biasanya, sehingga menghasilkan manis yang amat.

Bahkan menurut Ivan kerap ngilu di gigi.

“Memang ada kurma madu mesir yang juga manis sampai ngilu di gigi, tapi rasanya stabil, tiap kurmanya sama manisnya merata."

"Kalau yang manis buatan tak sama rata manisnya,” jelas Ivan, pedagang kurma di Pasar Tanah Abang Blok B, saat dikunjungi KompasTravel.

2. Dikerumuni semut

Salah satu cara membedakannya juga dengan dibiarkan di ruangan terbuka.

Jika dikerumuni semut, maka kurma tersebut menggunakan pemanis tambahan.

“Kurma di kotak-kotak tidak jamin murni manisnya, kadang ada juga yang merek kurang bagus malah dikerubuti semut."

"Tapi yang kurma curah ditaruh di luar ga dikerubuti semut,” jelasnya.

Baca: Biar Puasa Makin Berkah, Yuk Lakukan 5 Amalan Sunah saat Waktu Berbuka

3. Manisnya di dalam, bukan di luar

Terakhir, bisa dirasakan dari lapisan luar kurma.

Kurma dengan manis asli, lapisan luar atau selaput kurmanya tidak ada rasa manis.

Berbeda dengan kurma yang diberi pemanis tambahan, kulit luar kurma akan terasa manis, karena terkena glukosa tambahan.

Nah, sekarang sudah tahu kan perbedaan kurma yang manis alami dan buatan?

Jangan sampai salah pilih, ya.

Baca: Ini Akibatnya Jika Kita Menyantap Gorengan saat Berbuka Puasa

(Grid.ID/Nindya Galuh A)

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Biar Nggak Ketipu, Ikuti 3 Tips Bedakan Kurma yang Manis Alami dan Buatan

Editor: fitriadi
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help