Imlek 2019

Imlek 2019 Tahun Baru China 2570 - Wajib Ada Saat Imlek, Ternyata Ini Makna dari Kue Keranjang

Kue yang menjadi ciri khas imlek ini merupakan sajian turun-temurun yang selalu ada di setiap perayaan

Imlek 2019 Tahun Baru China 2570 - Wajib Ada Saat Imlek, Ternyata Ini Makna dari Kue Keranjang
Kompas.com
Pekerja menyiapkan kemasan kue di industri kue keranjang dan dodol Ny Lauw di kawasan Neglasari, Kota Tangerang, Banten, Rabu (27/1). 

BANGKAPOS.COM--Kue keranjang adalah penganan khas yang wajib ada saat perayaan imlek bagi masyarakat Tionghoa.

Kue yang menjadi ciri khas imlek ini merupakan sajian turun-temurun yang selalu ada di setiap perayaan hari besar Sincia.

Lantas adakah makna yang tersirat dari hadirnya kue keranjang di tiap perayaan Imlek?

KUE KERANJANG
KUE KERANJANG (NET)

Asen, warga Tionghoa di Pangkalpinang menuturkan, kue keranjang bermakna sebagai penutup hal-hal buruk pada saat imlek berlangsung.

Panganan ini melambangkan sebuah keyakinan agar selalu mendapat kebaikan di hari-hari selanjutnya.

"Kue keranjang ini diibaratkan sedang menutup langit agar tidak hujan. Maksudnya biar hal-hal buruk tidak terjadi," ungkap laki-laki paruh baya ini.

Mengenai cara pembuatannya, kudapan berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini diolah dengan cara dikukus selama sehari semalam.

Proses membuat kue ini harus teliti agar tidak mudah gosong. Sebagai kue pelengkap imlek, penganan ini baru bisa dimakan 20 hari setelahnya.

Kue keranjang
Kue keranjang (bangkapos/ira)

Sementara itu, dikutip dari website pegi pegi.com bahwa kue keranjang atau dodol Cina atau kue tahunan adalah kue yang hanya dibuat 1 tahun sekali menjelang perayaan Imlek.

Kekhasan yang dimiliki kue ini tidak hanya dari bentuknya saja tetapi memang wajib ada sebagai sajian dalam peribadatan, dibagikan kepada saudara, atau bahkan pada tetangga.

Halaman
123
Editor: Iwan Satriawan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved