Bentuk Ketan Goreng Daging Ini Mirip Kroket Tapi Lebih Dijamin Bikin Ketagihan

Bentuk Ketan Goreng Daging ini mirip kroket tapi lebih legit karena menggunakan ketan.

Bentuk Ketan Goreng Daging Ini Mirip Kroket Tapi Lebih Dijamin Bikin Ketagihan
sajiansedap.grid.id
Sajian Ketan Goreng Daging. 

BANGKAPOS.COM - Beneran, deh, resep Ketan Goreng Daging ini enaknya paling juara.

Bentuk Ketan Goreng Daging ini mirip kroket tapi lebih legit karena menggunakan ketan.

Semua pasti setuju kalau resep Ketan Goreng Daging ini bikin ketagihan.

Waktu: 75 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
100 gram kelapa parut kasar
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
100 gram daging giling
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ketan Goreng Daging:

1. Kukus beras ketan 15 menit sampai mekar.

2. Rebus santan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.

3. Kukus 30 menit sampai matang. Tumbuk ketan sampai halus.

4. Isi: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.

6. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit.

7. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kekuningan.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Ketan Goreng Daging Gurih Ini Lezat Paling Juara!

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved