Soto Ayam Bening Kuahnya yang Gurih Pastinya Bikin Keluarga di Rumah Terasa Dimanjakan

Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan.

Soto Ayam Bening Kuahnya yang Gurih Pastinya Bikin Keluarga di Rumah Terasa Dimanjakan
sajiansedap.grid.id
Sajian Soto Ayam Bening. 

BANGKAPOS.COM - Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan.

Tak cuma enak, Resep Soto Ayam Bening juga mudah dibuat di rumah.

Simak langsung Resep Soto Ayam Bening yang enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam negeri, dipotong 2 bagian
2.000 ml air
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Sambal Cabai Rawit:
15 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam

Pelengkap:
150 gram kol, diiris
100 gram taoge, diseduh
2 batang daun seledri, diiris halus
3 buah jeruk nipis
25 gram bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam, dan gula pasir sampai ayam matang. Angkat. Goreng asal berkulit. Suwir-suwir. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Didihkan. Angkat.

3. Sambal cabai rawit, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Angkat. Haluskan. Tambahkan garam. Aduk rata.

4. Sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, sambal cabai rawit, dan pelengkap.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Soto Ayam Bening dengan Kuah Gurih yang Manjakan Perut dan Lidah

Editor: rusaidah
Sumber: Gridgames.id
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved