Hasilkan Minuman Sarang Walet Rumahan, Cafe Ho's Bangka Ini Diburu Wisatawan Luar Negeri

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Pulau Bangka cukup tersohor dengan penghasil sarang burung waletnya yang berkualitas tinggi.

Maka tak heran jika orang luar Bangka hingga mancanegara kerap berburu sarang burung walet Bangka.

"Jika dibandingkan dengan negara penghasil walet lainnya, soal rasa punya kita citarasa sarangnya lebih terasa, sangat khas karena sarang waletnya rumahan," kata pengelola HO's Bangka Bird's Nest, Arifin.

Selain rasanya yang khas, minuman ini terkenal berkhasiat untuk kesehatan, terutama membersihkan paru-paru.

Mengkonsumsi sarang burung walet secara teratur juga dapat memberikan kebugaran tubuh dan mental, bahkan dapat menghambat proses penuaan dini pada kulit.

Efek mendinginkan dari sarang burung walet mencegah kekeringan dalam tubuh, sehingga membantu menjaga kulit awet muda, bebas keriput sekaligus menjaga tetap mulus.

Berdasarkan penelitian, ditemukan bahwa sarang burung walet mengandung Glyco Protein yang berkhasiat memperbaiki daya tahan tubuh dan membersihkan paru-paru, serta mengandung Growth Factor yang memperbaiki regenerasi sel dan meningkatkan kolagen kulit.

Minuman ini juga sangat bagus digunakan untuk komplemen terapi dan mempercepat proses penyembuhan setelah operasi terutama bagi ibu-ibu pasca operasi cesar.

Meski besar manfaatnya, namun tidak banyak orang yang bisa mengonsumsi sarang burung walet, karena termasuk jenis makanan yang mahal.

Untuk itulah HO's Cafe hadir untuk memberikan kesempatan bagi masyarakat yang ingin mencicipi sarang burung walet dengan harga terjangkau mulai Rp60.000.

"Kita ingin minuman sehat ini tidak hanya bisa dirasakan oleh orang berduit saja, akan tetapi bisa dinikmati semua kalangan," ujar Arifin.

Hos Cafe terletak di Jl Achmad Rosidi Hamzah No 157 (Jl Theresia No 157). Di sini tersedia juga sarang burung walet kering asli berkualitas tinggi mulai dari harga Rp 700 ribu perons hingga Rp 1,2 juta per ons.

Minat masyarakat mengkonsumsi sarang burung walet semakin meningkat, hal tersebut menjadi motivasi mereka untuk kembali membesarkan usaha ini dengan membangun sebuah cafe yang cukup megah berdampingan dengan kawasan pusat oleh-oleh khas Bangka My Snack.

Di sini tamu bisa melihat menyaksikan presentasi langsung bagaimana cara memasak dan mengolah sarang burung walet yang benar hingga menghasilkan manfaat bagi tubuh.  

Kehadiran cafe tersebut nantinya diharapkan bisa lebih memperkenalkan sarang burung walet yang memang menjadi khas Bangka kepada masyarakat dan khususnya kepada wisatawan domestik maupun luar negeri.

"Ini adalah cafe education. Kami ingin keberadaan cafe ini juga bisa membantu pemerintah daerah dalam memajukan pariwisata di Bangka Belitung. Sehingga jika ada wisatawan yang datang ke Bangka dan ingin mencicipi minuman sarang burung walet, kita bisa mengajak mereka ke sini," tutur Arifin.

Kelebihan dari minuman sarang burung walet HO's adalah 100 persen murni sarang burung walet, bahan baku super dan pilihan serta diolah secara tradisional alias tanpa bahan pengawet.

"Sarang burung walet asli Bangka memang mahal, tetapi ini menjadi tantangan buat kami bagaimana mengkreasikan sarang walet ini sehingga bisa dikonsumsi semua lapisan, tentunya tetap mempertahankan kualitasnya," ujarnya.

Diakuinya, harga bahan baku cukup tinggi, namun bukan menjadi halangan bagi mereka untuk tetap eksis menyediakan produk ini di tengah masyarakat.

"Untungnya memang tipis, tapi gak masalah bagi kami yang penting orang bisa mencicipi, sekaligus kami ingin mengedukasi masyarakat akan manfaat sarang burung walet ini," pungkasnya.

Minuman sarang burung walet HO's sangat disukai tamu-tamu luar negeri, selain itu tamu domestik juga kerap berdatangan untuk mencicipinya. Untuk informasi bisa menghubungi Telp : (0717) 422493 - 435335.

Menu sarang burung walet:
* Sarang burung walet dengan gula batu
* Sarang burung walet dengan gula batu dan buah longan
* Sarang burung walet dengan madu
* Sarang burung walet dengan ginseng
* Sarang burung walet dengan kitchee
* Sarang burung walet tim dengan kelapa
* Sarang burung walet dengan tim kelapa dengan wine
* Sarang burung walet tim kelapa dengan ginseng
* Sarang burung walet tim kelapa dengan kichee.