Kanal

Bosen Makan Tempe Goreng, Diolah Seperti Ini Biar Nggak Jenuh

Nugget Tempe - istimewa

BANGKAPOS.COM - Tempe menjadi lauk asli Indonesia yang mudah dijumpai.

Makanan satu ini bisa diolah jadi berbagai macam cara.

Satu diantaranya yaitu dengan di buat nugget.

// googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-Inside-MediumRectangle'); }); //

Rasanya nggak kalah lezat dari nugget daging ayam.

Melansir jajanpinggiran.blogspot.co.id, berikut resep nugget tempe:

Bahan :

  • - 250 gr tempe. potong dadu
  • - 2 btg wortel, cincang dadu
  • - 3 sdm tepung terigu
  • - 1 btr telur
  • - 1 btg daun bawang, rajang halus
  • - 2 btg seledri, rajang halus
  • - 4 siung bawang putih
  • - 1 sdt garam, atau secukupnya
  • - 1 sdt gula pasir
  • - 1/2 sdt kaldu bubuk
  • - 1/2 sdt lada bubuk
  • - 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelapis :

  • - 1 btr telur, kocok lepas
  • - Tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Tempe Sederhana :

  • 1. Siapkan ulekan. Haluskan bawang putih bersama dengan garam. Masukkan potongan tempe, ulek tempe hingga halus.
  • 2. Siapkan wadah, pindahkan tempe yang sudah halus kedalam wadah. Masukkan tepung terigu, telur, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk merata.
  • 3. Masukkan wortel yang sudah dicincang dadu, masukkan juga daun bawang dan daun seledri. Aduk merata.
  • 4. Siapkan loyang yang berbentuk dadu. Masukkan adonan nugget tempe kedalam loyang kemudian kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
  • 5. Angkat nugget kemudian dinginkan beberapa saat. Setelah dingin, potong-potong nugget tempe sesuai dengan selera.
  • 6. Celupkan potongan nugget tempe kedalam kocokan telur. Gulingkan diatas tepung panir kasar hingga seluruh permukaannya terselumuti.
  • Bekukan nugget tempe didalam freezer selama 1-2 jam. Setelah itu, nugget tempe siap untuk digoreng.
  • 7. Goreng nugget tempe hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat.
  • 8. Sajikan nugget tempe bersama dengan cabe rawit, saus sambal atau mayones.
Editor: Evan
Sumber: TribunStyle.com

Anjing Milik Korban Pembunuhan di Bekasi Tak Mau Makan dan Menangis, Pakar: Bisa jadi Saksi

Berita Populer