Kanal

Kuliner Semanggi Jadi Menu Wajib Tamu kehormatan, Wanita Lulusan SMP Ini Raup Rp 30 Juta Per Bulan

Aminah, perintis (startup) bidang Kuliner makanan khas Surabaya Semanggi yang kini menjadi rujukan startup Surabaya. - Surya/Nuraini Faiq

Keuletan dan kerja kerasnya yang menemukan inovasi dengan membuat Semanggi instan yang bisa dijadikan oleh-oleh. 

"Saya lihat sendiri betapa kerasnya perjuangan nenek dan ibu saya. Membuat sambal dan memetik Semanggi untuk dijual keliling ke tengah kota. Saya pun tergugah membuat jualan yang tidak perlu keliling tapi dikenal," ucap pemilik nama lengkap Aminah ini. 

Perempuan yang lahir pada 18 Januari 1978 ini adalah generasi ketiga dari kampung Semanggi di Sambikerep.

Neneknya kemudian diteruskan ibunya hingga jatuh ke Aminah.

Meski sudah jualan keliling, namun hasilnya kadang belum tentu seusai ekspektasi.  Semanggi dari keluarga Aminah memang cukup dikenal. 

Setiap pagi, keluarga Aminah biasa menggendong keranjang besar (dunak). Di dalamnya dimuati Semanggi dan krupuk seukuran satu meter.

Biasanya dijual ke tengah kota dengan naik lyn atau angkot. Hanya warga tengah kota yang biasa diharapkan bisa membeli Semanggi yang sedap dan enak ini. 

Baca: Egy Maulana Vikri Jadi Idola Gadis Polandia Seusai Tampil Gemilang Bersama Lechia Gdansk

Begitu terus hingga pada 2011, menemukan ide. Dengan tekun dia mengupayakan agar Semanggi bisa dijadikan makanan oleh-oleh dan bisa diakses Banyak orang.

Aminah yang tidak kenal lelah melakukan improvisasi itu mendapatkan hasil. 

Selain membuka Warung di kampungnya, perempuan berusia 40 tahun ini juga membuka layanan jual secara online.

Halaman
1234
Editor: fitriadi
Sumber: Surya

5 ABG Digerebek Hendak Gelar Pesta Seks di Makassar, 3 Gadis Masih di Bawah Umur

Berita Populer