Hangatnya Soto Ambengan di Cafe Banaat Pangkalpinang

Soto ambengan merupakan makanan khas Surabaya yang disukai banyak orang.

Hangatnya Soto Ambengan di Cafe Banaat Pangkalpinang
Bangkapos.com/Khamelia
Soto ambengan, menu Cafe Banaat di Jalan Balai dekat Penginapan Balai Sultan, Pangkalpinang, Bangka Belitung. 

Laporan Wartawan Bangka Pos, Khamelia

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Soto ambengan merupakan makanan khas Surabaya yang disukai banyak orang.

Warna kuahnya kuning karena memakai kunir dalam pembuatannya.

Soto ayam ambengan terdiri dari suwiran ayam, telur, nasi putih, bihun, kubis cacah dan kuah kaldu ayam.

Yang menjadi ciri khas sajian berkuah ini adanya campuran koya sebagai pelezat rasa.

Sebagai pelengkapnya emping, sambal dan perasan jeruk nipis.

Untuk menikmati soto ambengan Anda bisa mengunjungi Cafe Banaat yang berlokasi di Jalan Balai dekat Penginapan Balai Sultan, Pangkalpinang, Bangka Belitung.

Selain soto ambengan, menu khas soroboyo lainnya yang bisa dipesan adalah nasi rawon, lengkap dengan kerupuk udang, sambal terasi dan telor asin.

Hj Umi adalah pemilik sekaligus yang memasak sajian khas Surabaya ini.

Sebelum buka di tempat yang sekarang, Hj Umi sebetulnya sudah pernah berjualan menu ini di Jalan Jenderal Sudirman Pangkalpinang.

Halaman
12
Penulis: khamelia
Editor: fitriadi
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved