Bingko Bangka Jajanan Jadul yang Bertahan Lintas Generasi

Laporan wartawan Bangka Pos, Iwan Satriawan

TRIBUNEWS, BANGKA -- Matahari senja kian meredup sinarnya, namun di sebuah warung di pinggir jalan TK Ekarini Kampung Keramat Kota Pangkalpinang, sejumlah warga masih terlihat antri membeli jajanan khas Bangka Bingka Ketan dan Roti Ambon.

Tiga orang ibu-ibu tampak dengan ramah melayani satu persatu pembeli yang datang.

Kesibukan di warung penjual Bingka Ketan dan Roti Ambon ini bisa ditemui setiap sore.

Selain di jalan Eka Rini Kampung Keramat, penjual Bingka Ketan dan Roti Ambon bisa ditemui di jalan Muntok Pangkalpinang.

Pembeli rela antri demi membeli jajanan jadul khas melayu Bangka yang biasanya hanya ditemui di acara-acara adat di kampung-kampung atau pada acara-acara pesta perkawinan.

"Saya hampir setiap hari beli kue ini. Anak-anak saya juga menyukai kue ini. Menikmati kue ini di sore hari membawa kenangan masa kecil karena dulu saat kecil sering makan kue ini," ungkap Budi warga Pangkalpinang.

Kue Bingka Ketan atau disebut juga dengan Bingko Bangka adalah kue berbahan dasar ketan dengan campuran parutan kelapa dan gula merah.

Rasanya yang manis gurih memang menjadi pasangan tepat untuk mengisi waktu di kala sore hari sambil minum kopi.

Sedangkan Roti Ambon sendiri berbahan terigu dengan taburan gula pasir atau ditaburi toping coklat dan pisang.

Harganya juga terbilang murah yaitu hanya Rp 1000 rupiah untuk Bingka Ketan dan Roti Ambon original.

Untuk roti Ambon yang diberi toping cokelat atau pisang dihargai Rp 1500 per buah.

Biasanya kue jadul yang di jual di Jalan TK Ekarini kampung Keramat dan Jalan Muntok Pangkalpinang dijual dalam keadaan masih panas karena dimasak saat akan dijual oleh penjualnya.

Bagi mereka yang kebetulan sedang berkunjung ke Pulau Bangka, dua kue jadul ini sayang untuk dilewatkan.

Apalagi tempat kue-kue ini dijajakan berada di tempat strategis di jalan utama Kota Pangkalpinang.

Selain Bingka Ketan dan Roti Ambon, pada sore hari di Kota Pangkalpinang biasanya mulai bermunculan penjual jajanan lainnya seperti Hoklopan atau jika di luar Bangka tenar dengan sebutan Martabak Bangka.