Yummy Es Cream Disaji Dalam Batok Kelapa Muda

Laporan Wartawan Bangka Pos, Khamelia

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Sensasi nikmatnya makan es cream di batok kelapa kini bisa Anda jumpai dengan mengunjungi cafe Batok Manis yang berlokasi di kawasan Kampung Bintang Pangkalpinang.

Bisnis kuliner berupa dessert yang menyajikan es krim dalam kelapa ini merupakan bisnis yang dirintis oleh Finda sejak Desember 2015 lalu.

Ia menuturkan kelapa muda bisa dijadikan sebagai bahan dasar kuliner yang bisa dinikmati semua orang.

"Di luaran kuliner dessert seperti ini sudah marak, untuk itu saya terus mencoba melakukan inovasi agar produk kita mempunyai ciri khas," ujarnya.

Finda begitu optimis terhadap bisnis ini terlebih belum banyak pengusaha meliriknya. Bahkan Batok Manis sudah membuka cabang pertama di bioskon Bes Square, Jalan Selindung Baru.

"Konsep es krim di dalam kelapa kami modifikasi dengan berbagai macam variasi rasa es krim, topping, dan yang pilihan kelapa muda yang nikmat," ujar Finda.

Satu porsi es cream batok dibanderol mulai Rp 20.000. Konsumen bisa memilih aneka toping. Finda mengatakan, animo pengunjung menikmati es cream batok sangat luar biasa, terutama anak-anak muda dan keluarga. Agar semakin mudah dijangkau konsumen rencananya Batok Manis akan membuka cabang kedua di kawasan Sungaiselan Pangkalpinang.

"Perluasan bisnis dengan membuka cabang sangat menguntungkan karena memudahkan konsumen," ujarnya.

Selain es cream batok, cafe ini juga menyediakan panganan yang unik dan jarang ditemui seperti kue cubit, ketan susu, roti bakar instagram serta minuman bubble drink yang bahan bakunya import Taiwan. Beberapa rasa bisa dipilih seperti green tea, taro, royal choco, bubble tea dan hot milo dinasourus.

"Kami bersyukur semua menu disukai, dan soal harga kami usahakan bisa menjangkau semua sekmen," ujarnya.