Breaking News:

6 Makanan Ini Dianggap Mewah di Indonesia, di Negara Asalnya Justru Jadi Makanan Rakyat Jelata

Makanan-makanan asing berikut ini dianggap mewah bagi sebagian masyarakat Indonesia. Namun sebenarnya makanan

net
Ilustrasi 

Makanan berbahan lobster terkenal sebagai menu seafood mewah. Makanan ini lazimnya disajikan di restoran kelas atas.

Tapi sebelum dikenal sebagai menu mahal seperti sekarang, ternyata lobster menjadi makanan orang miskin sewaktu Amerika masih dijajah Inggris.

Lobster bahkan digunakan sebagai umpan untuk memancing ikan, bukan sebagai makanan. Karena jumlahnya yang melimpah, lobster sampai diibaratkan sebagai ‘serangga laut’.

Lobster tidak diperkenankan ada di meja makan orang kaya dan bangsawan karena bentuknya yang membuat lobster sulit disantap secara anggun.

4. Sushi

Awalnya, sushi bukan makanan melainkan teknik pengawetan. Sejak dulu orang Jepang memang senang makan ikan. Supaya ikan bertahan lama, mereka melapisi susi dengan nasi yang sudah difermentasi.

Nasinya tidak dimakan, karena nasi tersebut berperan sebagai pengawet murah meriah. Namun perlahan, sushi beralih dari teknik pengawetan menjadi makanan.

Pada abad ke-17, orang Jepang mulai menggunakan cuka atau sake untuk membuat nasi sushi. Potongan sushi yang awalnya besar menjadi makin kecil supaya bisa dilahap dalam sekali suap.

Ketika itu, sushi masih dianggap makanan murah. Setelah perang dunia II berakhir, sushi menjelma menjadi makanan mahal karena keterbatasan bahan baku.

Ikan paling segar ditambah cara penyajian sushi yang makin elegan dan beretestika tinggi membuat harga sushi melambung.

Halaman
123
Editor: Iwan Satriawan
Sumber: Tribun Bogor
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved