Begini Cara Bikin Wafel Pisang Gulung Cokelat Kesukaan Anak Anda

BANGKAPOS.COM - Sesekali, siapkan sarapan istimewa berupa Wafel Pisang Gulung Cokelat untuk pasangan dan buah hati.

Dijamin, mereka akan senang!

Bahan:
200 g tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
30 g gula pasir halus
300 ml susu cair
2 bh kuning telur, kocok lepas
1 sdm mentega tawar, lelehkan
½ sdt garam
2 bh putih telur
1 sdm gula pasir halus

Isi:
7 bh pisang uli, tumis dengan 1 sdm margarin

Saus:
100 ml susu cair
50 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Cara Membuat:
1. Ayak tepung dan baking powder, tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Saus: Panaskan susu dan krim. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Angkat. Sisihkan.
6. Ambil satu buah wafel. Pipihkan sedikit. Letakkan pisang. Gulung. Sajikan bersama saus.

7 porsi 40 menit