Ini Ciri-Ciri Terasi Mengangung Pewarna Buatan

Produk yang menggunakan zat ini katanya warnanya cerah mengkilap dan lebih mencolok.

Ini Ciri-Ciri Terasi Mengangung Pewarna Buatan
Bangkapos.com/Evan Saputra
BPOM Pangkalpinang melakukan pengecekan pangan di Pasar Moderen Koba, Selasa (13/6/2017).

Laporan Wartawan Bangka Pos Evan Saputra

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Kepala Seksi Pengujian BPOM Pangkalpinang, Andhika Achmad Sugiarto memberikan ciri-ciri pangan yang mengandung rhodamin B, Selasa ( 13/6/2017).‎

Produk yang menggunakan zat ini katanya warnanya cerah mengkilap dan lebih mencolok.

Terkadang warna terlihat tidak homogen (rata), ada gumpalan warna pada produk bila dikonsumsi rasanya sedikit lebih pahit.

Biasanya produk pangan yang mengandung Rhodamin B tidak mencantumkan kode, label, merek, atau identitas lengkap lainnya.

"Kalau terasi pakai pewarna biasanya warna lebih merah lebih dari biasanya, kadang itu dilakukan karena udang untuk terasi sudah jelek, namun warna tidak merata, karena warnanya tidak menyatu dengan terasi, untuk memastikan bisa di uji," paparnya.

Penulis: Evan
Editor: Hendra
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved