Breaking News:

Video : Makanan Kekinian, Begini Cara Membuat Seblak Manchester United

Kunci kenikmatan seblak yang terjamin enak menurut Kiki terdapat pada keberanian bumbu

Laporan wartawan Bangka Pos, Ardhina Trisila Sakti


BANGKAPOS.COM, BANGKA- 
Asap masih mengepul dari gerobak seblak Mancheter United milik Rizky Oktarini (28) pukul 21.00 malam hari yang berlokasi di depan kantor Golkar Pangkalpinang.

Meski namanya terkesan mirip club sepakbola ternama namun bila diperhatikan dari dekat lapak ini menyediakan makanan kekinian seblak dengan level pedas 1-10.

Tampak satu tungku kompor gas digunakan untuk meracik seblak pesanan pembeli sementara satu tungku lainnya untuk memanaskan kuah seblak yang sudah dilarutkan air berwarna merah.  

Racikan seblak tergolong sederhana dengan cara mencampurkan semua bahan sesuai pesanan pelanggan.

Adapun menu seblak bakso ceker menjadi menu seblak yang paling laris, bahan-bahannya terdiri dari bakso, ceker ayam dan kerupuk udang yang dicampur dengan kuah seblak yang sudah dilarutkan. 

Isi seblak direbus hingga bumbu meresap selama lima menit dengan ditambahkan bumbu penyedap lainnya.

Usai bumbu meresap, satu mangkok seblak disajikan dengan tambahan kerupuk, daun bawang dan bawang goreng. 

Kunci kenikmatan seblak yang terjamin enak menurut Kiki terdapat pada keberanian bumbu.

Sebab, seblak buatan Kiki menggunakan bahan baku segar seperti bawang merah, cabe, kencur dan ceker ayam yang langsung diolah sehabis berbelanja di pasar.

Halaman
12
Penulis: Ardhina Trisila Sakti
Editor: Iwan Satriawan
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved