Resep: Menu Pelengkap Santap Siang, Tempe Goreng Tepung Ketumbar

BANGKAPOS.COM--Walaupun terlihat sederhana, tapi tempe goreng kerap hadir jadi pelengkap wajib saat momen bersantap. Kali ini, kita bikin jadi lebih lezat dengan resep Tempe Goreng Tepung Ketumbar ini. Selamat mencoba!

Bahan:

250 gram tempe, potong tipis lebar 7x7 cm
500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan tepung sagu 
1 1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh ketumbar bubuk 
1/2 sendok teh ketumbar utuh, ditumbuk kasar
250 ml air es 
1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Ketumbar:

1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan ketumbar. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.

2. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.