Leisure Bangka Belitung

Ngopi Sambil Makan Pempek di Warkop Qite Kenyel-Kenyel Sedap

Warung Kopi (Warkop Qite) Sungailiat Bangka tak hanya menyediakan kopi sebagai hidangan utama.

Ngopi Sambil Makan Pempek di  Warkop Qite Kenyel-Kenyel Sedap
Bangka Pos / Ferylaskari
Pengunjung ketika sedang menikmati empek-empek di Warkop Qite Sungailiat Bangka, Jum'at (2/3/2018). 

Laporan Wartawan Bangka Pos, Fery Laskari

BANGKAPOS.COM, BANGKA-- Warung Kopi (Warkop Qite) Sungailiat Bangka tak hanya menyediakan kopi sebagai hidangan utama.

Namun ada menu lain, sebagai 'ganjal' perut. Satu dari makanan ringan yang disediakan, pempek atau empek-empek ikan ciu (bahasa lokal-red)

"Rasanya kenyel-kenyel nikmat (agak alot namun terasa gurih)," kata Adi Putra, satu diantara tiga pengelola Warkop Qite ditemui Bangka Pos Group, Jum'at (2/3/2018).

Pria bertubuh rada tambun itu memastikan, empek-empek merupakan makanan khas daerah.

Empek-empek dibuat dari adonan tepung kanji atau tepung sagu yang diaduk dengan daging ikan yang dihaluskan. "Mak (ibu) kami yang bikin, pake ikan ciu.

Dijamin rasanya gurih, kenyel-kenyel nikmat," katanya bernada promosi.

Diakui Adi, orangtuanya jual empek-empek hanya Rp 1.000 perpotong. Harga ini relatif terjangkau bagi pengunjung warkop.

"Hanya saja saat ini kendalanya ikan ciw agak mahal. Biasa Rp 15 Ribu perkilo gram , sekarang lebih dari Rp 20.000 perkilo gram. Maklumlah saat ini kan musim bulan terang," tambahnya.(*)

Penulis: ferylaskari
Editor: zulkodri
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved