Ini Bahaya di Balik Kenikmatan Sate yang Jangan Terlalu Sering Dikonsumsi

Hanya saja di balik kenikmatannya, ada bahaya yang mengintai seperti meningkatkan resiko kanker.

Ini Bahaya di Balik Kenikmatan Sate yang Jangan Terlalu Sering Dikonsumsi
Tribun Jabar/Yulis
Ilustrasi 

Hasil Eksperimen Pada Hewan

Para peneliti melakukan eksperimen pada tikus yang diberi tambahan enzim sulfotransferase agar semirip mungkin dengan

manusia.

Hasilnya, terjadi pembentukan tumor di usus lebih besar pada tikus yang dimodifikasi dengan enzim supaya mirip manusia.

Dibanding pada tikus normal, setelah sama-sama diberi makan daging gosong.

Para peneliti mengatakan reaksi antara enzim sulfotransferase dengan senyawa mutagen pada daging gosong bisa

meningkatkan risiko kanker usus sampai 31-80 %.

Sama halnya dengan manusia makan makanan yang gosong beresiko kanker 2 kali lipat, seperti sate.

Baca: Nama Ruben Onsu Dipakai untuk Bengkel Susu, Suami Sarwendah Itu Malah Singgung Nama Igun

Editor: Alza Munzi
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved