Resep Tumis Masak Tomyam Bening Pasti Bikin Olahan Tomyam Tampil Beda

Resep Tumis Masak Tomyam Bening ini pasti bikin olahan tomyam jadi lebih menggoda.

Resep Tumis Masak Tomyam Bening Pasti Bikin Olahan Tomyam Tampil Beda
sajiansedap.grid.id
Resep tumis masak tomyam bening. 

BANGKAPOS.COM - Resep Tumis Masak Tomyam Bening ini pasti bikin olahan tomyam jadi lebih menggoda.

Tak cuma menggoda dengan rasanya, Tumis Masak Tomyam Bening juga mudah banget dibuat di rumah.

Simak langsung resepnya berikut ini

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
7 butir telur
5 buah bakso ikan, iris halus

Bahan Tom yam:
2.000 ml air kaldu udang dari rebusan kulit dan kepala udang
150 gram jamur merang, belah dua
100 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya
10 buah cabai rawit merah utuh
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 tangkai daun ketumbar, petiki
3 batang serai, ambil putihnya
3 sendok makan kecap ikan
2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
2 cm lengkuas, diiris
2 sendok makan garam
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Bumbu Tom Yam:
6 buah cabai kering
5 siung bawang putih
1 sendok teh ebi
1 sendok makan minyak

Cara membuat Tumis Masak Tomyam Bening:

1. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyak.

2. Rebus kaldu udang, bumbu tomyam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

3. Tambahkan udang, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Pecahkan telur satu per satu. Biarkan matang.

4. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur daun ketumbar.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Tomyam Pasti Lebih Menggoda Dengan Tumis Masak Tomyam Bening Ini

Editor: tidakada014
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved