Ikan Belida Bahan Baku Pempek Tak Hanya Populer di Palembang tapi juga Kaltim

Mengenal Ikan Belida yang Jadi Bahan Baku Amplang, Selain di Kaltim, ikan ini populer di Palembang

Ikan Belida Bahan Baku Pempek Tak Hanya Populer di Palembang tapi juga Kaltim
HO/Dictio
Ikan Belida 

Budidaya

Karena berpotensi ekonomi dan terancam punah, ada lembaga penelitian yang berusaha menyusun teknologi budidaya ikan belida.

Seperti di Kalimantan Selatan, misalnya, Balai Budidaya Air Tawar Mandiangin telah mencoba membudidayakan, menangkarkan serta memperbanyak benih ikan belida sejak tahun 2005

Gunakan 3 Bahan Alami Ini, Trik Anti Gagal Hilangkan Bau Amis Ikan pada Peralatan Masak

Ikan air tawar, pemangsa ikan kecil dan krustasea, dewasa berukuran 1,5–7 kg, dengan ciri khas ikan berpunggung pisau: punggungnya meninggi sehingga bagian perut tampak lebar dan pipih.

Lopis dicirikan melalui sirip duburnya yang menyambung dengan sirip ekor berawal tepat di belakang sirip perut yang dihubungkan dengan sisik-sisik kecil.

Bentuk kepala dekat punggung cekung dan rahangnya semakin panjang sesuai dengan meningkatnya umur sampai jauh melampaui batas bagian belakang mata pada ikan yang sudah besar.

Dalam proses pembudidayaan, telur biasanya diletakkan di batang terendam pada kedalaman hingga 1m.

Dalam rekayasa penangkaran, batang bambu atau papan dipakai sebagai tempat penempelan telur. Pemijahan dilakukan pada musim penghujan (di BBAT Agustus hingga Maret).

6 Warga Keracunan Hingga Muntah-muntah, Setengah Jam Usai Santap Ikan Bakar

Dalam sekali pemijahan, seekor betina rata-rata menghasilkan 288 butir telur, meskipun dapat menghasilkan hampir dua kali lipat dari jumlah itu.

Larva ikan belida bersifat kanibal sehingga perlu perlindungan. Benih berusia 3 hari sudah mulai dapat makan udang artemia. Benih berusia satu bulan sudah dapat dideder di akuarium.

Dan satu bulan kemudian siap dideder di kolam. Ikan dengan ukuran 15 cm siap untuk pembesaran.

Hingga saat ini beberapa pihak masih berupaya agar masyarakat memahami dan menyadari arti kelestarian ikan belida. Diharapkan ke depannya, jumlah ikan ini bisa twrus bertumbuh dan tidak lagi menjadi hewan langka. ( )

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co dengan judul Mengenal Ikan Belida yang Sering Menjadi Bahan Baku Pembuatan Amplang

Editor: fitriadi
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved