Lontong Beras Merah Enak Ini Cocok Jadi Menu Sarapan Sehat dan Nikmat

Resep Lontong Beras Merah yang enak ini cocok jadi menu sarapan yang sehat dan nikmat.

Lontong Beras Merah Enak Ini Cocok Jadi Menu Sarapan Sehat dan Nikmat
sajiansedap.grid.id
Sajian Lontong Beras Merah. 

BANGKAPOS.COM - Resep Lontong Beras Merah yang enak ini cocok jadi menu sarapan yang sehat dan nikmat.

Tak cuma sehat, pastinya Resep Lontong Beras Merah juga mudah dibuat di rumah.

Simak langsung Resep Lontong Beras Merah yang bisa dibuat pemula ini.

Waktu: 120 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan Kulit:
250 gram beras merah dicuci bersih
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
2 buah paha ayam atas bawah direbus, disuwir
150 ml kaldu ayam dari rebusan paha ayam
1 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi digoreng
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 buah tomat
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Lontong Beras Merah:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai matang. Aduk sampai meresap dan kental.

3. Kulit, rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras merah. Masak sampai meresap.

4. Ambil daun pisang. Sendokkan bahan kulit. Beri isi. Bentuk tum dan lipat bagian atasnya. Ikat dengan benang kasur.

5. Rebus dalam air mendidih dengan api sedang 4 jam sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Lontong Beras Merah Enak, Sarapan yang Sudah Pasti Sehat dan Nikmat

Editor: tidakada014
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved