Masak Apa Besok Makin Nikmat dengan Resep Iga Penyet Enak Ini

Bingung masak apa besok? Kreasikan langsung Resep Iga Penyet yang satu ini.

Masak Apa Besok Makin Nikmat dengan Resep Iga Penyet Enak Ini
sajiansedap.grid.id
Sajian Iga Penyet. 

BANGKAPOS.COM - Bingung masak apa besok? Kreasikan langsung Resep Iga Penyet yang satu ini.

Hadirnya Resep Iga Penyet membuat kita tak perlu lagi bingung masak apa besok.

Masak apa besok jadi makin nikmat dengan Resep Iga Penyet yang enak ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1000 gram iga sapi, potong 1 ruas iga, bagi 2 bagian
2 lembar salam
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1000 ml air minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
12 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, goreng

Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
10 buah cabai merah keriting goreng
3 buah cabai rawit merah, goreng
1 buah tomat ukuran kecil, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau pelengkap: ketimun, kemangi, kol, dan selada, serta nasi hangat
Cara Membuat Iga Penyet:

1. Presto iga, air, bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Selama 20 menit hingga empuk.

2. Tuang ke dalam panci. Masak kembali hingga bumbu meresap.

3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecokelatan.

4. Sambal, uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limao.

5. Tambahkan iga. Penyet di atas cobek. Sajikan bersama lalap dan nasi hangat.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Bingung Masak Apa Besok? Coba Saja Sedapnya Resep Iga Penyet Ini

Editor: tidakada014
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved