VIDEO: Bebek Serateh Diminati Pemilik Warung Makan

BANGKAPOS.COM -- Permintaan masyarakat terhadap daging bebek Serateh di Bulan Suci Ramadan memasuki hari ke-10 ini juga masih stabil atau normal.

Sementara pasokan stok bebek Serateh yang tersedia di pedagang bebek di Pasar Kemangi kawasan pasar induk Pangkalpinang juga masih banyak tersedia.

"Harga bebek Serateh saat ini masih normal, masih harga lama belum ada kenaikan. Untuk bebek Serateh jantan kita jual Rp 150.000 per ekor, sedangkan betina Rp 90.000 per ekor," kata Ebiet, pedagang bebek dan ayam kampung di Pasar Kemangi kawasan pasar induk Pangkalpinang, Rabu (15/05/2019).

Diungkapkannya saat ini para pembeli bebek Serateh kebanyakan para pemilik warung makan, sedangkan masyarakat biasa hanya ada beberapa orang saja per harinya.

"Kalau hari-hari biasa permintaan bebek Serateh untuk warung-warung makan baik yang ada di Pangkalpinang, Koba dan Toboali. Kalau masyarakat hanya satu dua orang saja, tapi kalau menjelang lebaran baru banyak warga yang membeli bebek Serateh," ujar Ebiet.

Diungkapkannya, pesanan bebek Serateh dari pemilik warung makan yang ada di Koba dan Toboali sebanyak 40 sampai 60 ekor bebek Serateh untuk satu kali pengiriman.

"Biasanya seminggu sekali pelanggan warung makan kita minta dikirimkan, kadang juga dalam sebulan 2 sampai 3 kali pengiriman," jelasnya.

Diakuinya, bebek Serateh ini didapatkannya dari para pedagang pengepul yang mendatangi peternak bebek di kampung-kampung.

"Saya hanya menjual, memotong dan membersihkan bebek Serateh ini, saya membelinya dari pedagang pengepul bebek yang mencarinya ke peternak di kampung-kampung," tukasnya.

Selain menyediakan bebek Serateh, Ebiet juga menjual ayam kampung hidup dengan harga Rp 60.000 per kg.

(Bangka Pos/Edwardi)