Awas, Jangan Pakai Peranti Masak Bermaterial Ini, Bisa Larut dalam Masakan

Makanan sehat tidak hanya bicara soal jenis bahan makanannya namun juga dari cara mengolahnya.

Awas, Jangan Pakai Peranti Masak Bermaterial Ini, Bisa Larut dalam Masakan
Banjarmasin Post
Bahan peranti yang digunakan memasak berpengaruh pada kesehatan makanan. 

 BANGKAPOS.COM - Makanan sehat tidak hanya bicara soal jenis bahan makanannya  namun juga dari cara mengolahnya.

Cara olah makanan meliputi bagaimana makanan itu diproses hingga siap dihidangkan dan juga apa yang digunakan untuk mengolahnya.

Terkait peranti yang digunakan untuk mengolah makanan, ada beberapa material yang sebaiknya dihindari karena berbahaya bagi kesehatan.

Wied Harry, nutripreneur  yang telah banyak menulis buku nutrisi dan buku masak enak-sehat-alami, berbagi ilmu soal memilih material peranti masak.

Agar setiap makanan yang diolah di dapur tidak hanya lezat tetapi juga sehat, itu semua diawali dari pengolahan yang benar dan menggunakan peranti yang tepat.

Peranti memasak berperan penting menunjang terbentuknya makanan sehat.

Peranti dari logam besi, tembaga, baja, dan aluminium berisiko larut dan bercampur dengan masakan.

Membuka dan menutup panci ada pengaruhnya dengan hasil masakan, baik tampilan maupun cita rasa.

go outdoor - Membuka dan menutup panci ada pengaruhnya dengan hasil masakan, baik tampilan maupun cita rasa.

Terutama jika masakan diolah dengan asam, misalnya asam jawa, air lemon, dan cuka.

Atau, masakan yang memungkinkan terbentuknya zat asam karena dimasak dengan cara ditutup.


Halaman
12
Editor: Iwan Satriawan
Sumber: Idea
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved