Ternyata Beda Daerah Beda Pula Pendamping Ketupat Lebaran
Ketika Idul Fitri atau Lebaran tiba, hampir semua masyarakat Indonesia menyajikan ketupat.
lihat foto
BANGKAPOS.COM - Ketika Idul Fitri atau Lebaran tiba, hampir semua masyarakat Indonesia menyajikan ketupat.
Sudah seperti tradisi, rasanya tak lengkap jika merayakan Lebaran tanpa ketupat, si panganan yang dibungkus anyaman daun kelapa dan berbentuk segi empat.
Selalu hadir tiap Lebaran, menurut sejarahnya, konon ketupat pertama kali dikenalkan oleh Raden Said atau Sunan Kalijaga, sewaktu penyebaran Islam di Jawa pada 1400-an.
Biasanya, ketupat berbahan dasar dari beras atau ketan.
Namun, dalam penyajiannya, banyak variasi. Setiap daerah juga memiliki ketupat dengan kekhasan masing-masing.
Penasaran? Berikut ragam ketupat dari berbagai daerah di Indonesia:
1. Ketupat Kapau
Ketupat kapau bisa ditemui di daerah Kapau, Sumatera Barat. Ketupat ini terbuat dari beras ketan, dan memiliki rasa yang hampir sama dengan lemang.
Cara memasak ketupat ini adalah merebusnya menggunakan santan berbumbu. Ketupat Kapau biasanya disantap bersama rendang atau gulai itik cabe hijau.
2. Ketupat Glabed
| Ini Alasan Amanda Manopo Pemeran Andin Tak Lagi Syuting Ikatan Cinta, Ini Calon Penggantinya |
|
|---|
| Sosok Orangtua Felicia Tisue yang Sebut Sejajar dengan Jokowi, Ternyata Bukan Orang Sembarangan |
|
|---|
| BKN Umumkan Sistem Baru Penerimaan CPNS 2021, Hasil Seleksi SKD dan SKB Langsung Diolah Sistem |
|
|---|
| Kabar Baik Bagi Pelanggan PLN Nonsubdisi, Pemerintah Lakukan Penyesuaian Tarif Listrik April-Juni |
|
|---|
| Mata Pelajaran Agama Akan Dihapus Jadi Pendidikan Akhlak dan Budaya, Kok Bisa Diganti Mas Nadiem? |
|
|---|
