Saking Enaknya Bebek Goreng Lado Ijo, Keluarga Pasti Langsung Minta Tambah Nasi

Saking enaknya Resep Bebek Goreng Lado Ijo, keluarga pasti langsung minta tambah nasi.

Saking Enaknya Bebek Goreng Lado Ijo, Keluarga Pasti Langsung Minta Tambah Nasi
sajiansedap.grid.id
Sajian Bebek Goreng Lado Ijo. 

BANGKAPOS.COM - Resep Bebek Goreng Lado Ijo yang enak ini punya kelezatan yang sudah diakui.

Saking enaknya Resep Bebek Goreng Lado Ijo, keluarga pasti langsung minta tambah nasi.

Ditambah lagi lumuran cabai hijau pasti buat sajian ini begitu menggoda.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor bebek potong 4 bagian
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk buang tulangnya
3 buah cabai hijau besar cincang halus
10 buah cabai rawit hijau
2 buah tomat hijau potong-potong
2 1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok mak
1.500 ml air
100 ml minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
6 buah cabai hijau keriting

Cara Membuat Bebek Goreng Lado Ijo:

1. Lumuri bebek dengan air asam dan garam. Tusuk-tusuk. Diamkan 30 menit.

2. Goreng bebek sampai kecokelatan. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai hijau besar, dan cabai rawit hijau sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

4. Masukkan bebek, garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap dan bebek empuk.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Bebek Goreng Lado Ijo Enak, Kelezatannya Pasti Diakui Seisi Rumah

Editor: tidakada014
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved