Sederet Biji-bijian Ini Diklaim Sebagai Makanan Paling Sehat untuk Tubuh

BANGKAPOS.COM--Banyak orang belum terbiasa mengonsumsi biji-bijian berukuran kecil ini.

Padahal, penelitian menunjukkan biji-bijian memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh.

Biji-bijian atau benih berukuran kecil ini bisa dikonsumsi dengan jumlah dan variasi nutrisi beragam.

"Hanya menambahkan sedikit biji ke dalam smoothie atau salad, dapat memberi dorongan pada diet harian Anda," kata ahli diet terdaftar dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet, Lori Zanini.

Berikut adalah sederet pilihan biji-bijian yang sangat baik bila Moms konsumsi sehari-hari:

1. Flaxseeds (biji Rami) 

Daripada mengonsumsi biji rami utuh, ahli nutrisi menyarankan untuk memilih bentuk tanah yang lebih mudah dicerna dan juga dapat memberikan lebih banyak manfaat kesehatan.

Sering dikaitkan dengan kesehatan pencernaan yang lebih baik, biji-biji ini dapat memberikan nutrisi seperti serat, protein, dan asam lemak omega-3. 

Mereka juga dianggap sebagai sumber lignan yang baik - phytochemical ini terbukti memiliki potensi untuk mengurangi pertumbuhan tumor dan kemungkinan mengurangi risiko kanker.

2. Chia seed

Biji chia dianggap sebagai sumber protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial. 

Mereka juga terkait dengan kenyang karena benih ini dapat menyerap sekitar 10 kali berat badan mereka di dalam air, membantu Moms merasa kenyang lebih lama.

"Gunakan biji chia dalam makanan, bukan sebagai suplemen, tetapi sebagai alternatif untuk biji-bijian olahan seperti roti putih karena ini adalah biji-bijian yang jauh lebih sehat yang sangat lezat dalam makanan seperti muffin," kata Michael Roizen, dari Klinik Cleveland.

3. Pumpkin seed (biji labu)