Tahukah Anda Seledri adalah Sumber Antioksidan Penting?

Lebih dari itu, dengan hanya 10 kalori per tangkainya, bisa jadi daun seledari dianggap sebagai makanan diet yang rendah kalori.

Tahukah Anda Seledri adalah Sumber Antioksidan Penting?
Intan Aprilia
Daun seledri 

BANGKAPOS.COM - Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.

Beberapa negara termasuk Jepang, Cina, dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.

Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap.

Lebih dari itu, dengan hanya 10 kalori per tangkainya, bisa jadi daun seledari dianggap sebagai makanan diet yang rendah kalori.

Tetapi memang seledri renyah sebenarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mungkin mengejutkan Anda.

Berikut ini manfaat tanaman obat daun seledri, yang perlu Anda tambahkan dalam makanan sehari-hari.

1. Seledri adalah sumber antioksidan penting.

Antioksidan melindungi sel, pembuluh darah, dan organ dari kerusakan oksidatif.

Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, dan flavonoid, tetapi setidaknya ada 12 jenis nutrisi antioksidan tambahan yang ditemukan dalam satu tangkai.

Ini juga merupakan sumber fitonutrien yang luar biasa, yang telah terbukti mengurangi kejadian peradangan pada saluran pencernaan, sel, pembuluh darah, dan organ.

Halaman
1234
Editor: suhendri
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved