Ketahui Manfaat Kacang Hijau, Mengurangi Risiko Kanker Hingga Menyehatkan Kehamilan

Kacang hijau mengandung antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam cinnamic, dan lain-lain.

Ketahui Manfaat Kacang Hijau, Mengurangi Risiko Kanker Hingga Menyehatkan Kehamilan
robertus
Bubur kacang hijau spesial 

BANGKAPOS.COM - Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.

Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini adalah bahan makanan yang cukup lazim dikonsumsi sebagian masyarakat Indonesia.

Biasanya, orang mengonsumsi kacang hijau dalam bentuk bubur, isian onde-onde atau bakpia, sampai campuran es.

Kacang hijau kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Menurut Nutrition Data, dalam satu cangkir atau 202 gram kacang hijau rebus mengandung:

* Kalori: 212 kkal

* Lemak: 0,8 gram

* Protein: 14,02 gram

* Karbohidrat: 38,7 gram

* Serat: 15,4 gram

Halaman
1234
Editor: suhendri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved