WIKI BANGKA

Dapoer BN 1 Sajikan Dalgona Kopi Dengan Cara yang Berbeda

Kopi kekinian yang sedang ramai diperbincangkan di jagat dunia maya ini digadang-gadang berasal dari negeri ginseng yakni Korea Selatan

(Bangkapos.com/Muhammad Rizki)
Dalgona Kopi ala Dapoer BN 1. 

BANGKAPOS.COM, BANGKA - Pecinta kopi pastinya sudah tau dengan Dalgona Kopi.

Kopi kekinian yang sedang ramai diperbincangkan di jagat dunia maya ini digadang-gadang berasal dari negeri ginseng yakni Korea Selatan.

Dan mulai banyak dikenal setelah dipopulerkan di aplikasi Tiktok.

Menurut pemilik kafe Dapoer BN 1 yang terletak di Jl Balai Kota Pangkalpinang, Towel mengatakan bahwa Dalgona Kopi prinsipnya adalah bubuk kopi yang dicampur dengan gula dan air panas.

Kemudian diaduk secara cepat sehingga akan berubah bentuk menjadi cream kental, kemudian disajikan menjadi toping segelas susu segar.

Dalgona Kopi ala Dapoer BN 1.
Dalgona Kopi ala Dapoer BN 1. ((Bangkapos.com/Muhammad Rizki))

Maraknya permintaan pasar membuat Towel berinisiatif untuk sedikit memodifikasi Dalgona Kopi.

Pada awalnya berbahan dasar bubuk kopi, ia ganti dengan single shot espresso yang berasal dari bubuk kopi robusta yang dicampur dengan gula pasir dan diaduk secara cepat selama kurang lebih lima menit.

"Nanti setelah diaduk campuran ini bakal berubah jadi seperti cream buat kita taruh diatas susu segar," ujar Towel.

Sebelum diisi dengan segelas susu segar, Towel kembali memodifikasi minuman yang sedang viral ini.

Memasukan gula aren cair dan es batu yang akan menambah cita rasa dari Dalgona Kopi ini.

Halaman
12
Penulis: Muhammad Rizki
Editor: Hendra
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved