Kuliner
Intip Resep Nastar Ala Bakery yang Sederhana tapi Enaknya Bukan Main
Resep Nastar yang sederhana ini bisa jadi kue kering andalan saat lebaran tiba.
Penulis: tidakada004 | Editor: Teddy Malaka
lihat foto
BANGKAPOS.COM – Resep Nastar yang sederhana ini bisa jadi kue kering andalan saat lebaran tiba.
Pastinya dengan Resep Nastar yang sederhana ini, kue kering lebaran jadi mudah untuk dibuat.
Yuk, kreasikan Resep Nastar jadi kue kering andalan keluarga di rumah.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 600 Gram
Bahan Selai:300 gram nanas, diparut75 gram gula pasir1 butir cengkeh2 cm kayu manis1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan air jeruk lemon
Bahan Kulit:300 gram margarin75 gram gula tepung1 kuning telur350 gram tepung terigu protein sedang40 gram maizena20 gram susu bubuk2 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Nastar:
1. Masak nanas, cengkeh, kayumanis, dan garam sampai air nya habis. Masukkan gula pasir. Masak sampai air nya kering. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 7 gram adonan. Pipihkan. Beri isi 3 gram selai nanas. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin tipis.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Keluarkan. Oles kuning telur. Oven kembali dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com
