Sembilan Tips Agar Tubuh Tetap Sehat dan Bugar, Ini Kata Ahli Gizi

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Berbagai menu dihidangkan saat lebaran seperti ketupat, rendang, opor, bistik, kari ayam, dan lainnya.

Selama masa lebaran otomatis hidangan tersebut akan di konsumsi setiap hari.

Kebiasaan menyantap menu masakan lebaran secara berlebihan bisa mempengaruhi kesehatan dan imunitas tubuh.

Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Ratmawati, S.Gz., M.Gz mengatakan umumnya makanan yang dikonsumsi ini adalah sumber karbohidrat kompleks dan sederhana seperti nasi, sirup, soda, aneka kue, daging sapi, ayam, dan lainnya.

"Jarang sekali dihidangkan menu dari sumber buah dan sayuran," ujar Ratmawati, Selasa (26/5/2020).

Ia mengungkapkan konsumsi makanan tersebut bisa sebabkan berbagai keluhan seperti batuk, panas dalam, sariawan, mual, konstipasi, gangguan pencernaan, dan sebagainya.

Tubuh membutuhkan asupan zat gizi makro seperti karbohidrat, protein, lemak dan zat gizi mikro vitamin dan mineral secara seimbang sehingga proses metabolisme tubuh menjadi baik.

"Jika terjadi kekurangan atau kelebihan asupan pada zat gizi tersebut maka terjadi kelainan atau penyakit," uajrnya

Gizi Seimbang dan isi piringku telah menjelaskan tentang anjuran porsi makanan, minuman, aktivitas fisik, cuci tangan dan memantau berat badan, serta pembatasan dalam konsumsi gula, garam dan lemak.

Untuk menghindari hal buruk terjadi, berikut beberapa tips atau strategi agar tubuh tetap sehat dan bugar diantaranya:

1. Konsumsi makanan sesuai pedoman gizi seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.

Kalori dari makanan yang kita makan dapat memberikan “bahan bakar” untuk sel imun dalam tubuh dan menjadi sumber energi. Sedangkan protein dalam makanan juga dapat meningkatkan imunitas dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.

2. Konsumsi cukup air minimal 8 gelas sehari
Hal ini penting untuk menjaga status hidrasi tubuh. Kekurangan air atau dehidrasi dapat menyebabkan kerentanan terhadap bakteri dan virus, serta meningkatkan hormon kortisol yang berhubungan dengan penurunan fungsi imun (immunosuppression).

3. Jaga dan pertahankan kondisi kesehatan bakteria dalam saluran pencernaan (gut microbiota).

Kesehatan gut microbiota dapat meningkatkan fungsi imun tubuh, yang dapat diperoleh dari konsumsi makanan seimbang termasuk konsumsi makanan sumber prebiotik dan probiotik. Contohnya kurma, yogurt dan tempe.

4. Konsumsi makanan yang mengandung zat gizi mikro dan antioksidan.

* Antioksidan dalam tubuh dapat menangkal radikal bebas yang membahayakan tubuh dan membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Contohnya apel, jeruk, ubi jalar, asparagus, bawang merah, bawang putih, brokoli, pepaya, wortel.

* Zat gizi mikro seperti vitamin A, C, D, E, mineral besi, zink berperan dalam meningkatkan fungsi imun.
Contoh makanan yang mengandung zat gizi mikro zink (seperti kacang-kacangan, ayam, yoghurt, buncis, labu kuning, jamur, sereal, daging) dan zat besi (seperti daging berwarna merah, sayuran berdaun hijau).

5. Konsumsi secukupnya pangan fungsional seperti jahe dan kunyit yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu memperbaiki sistem imun.

6. Merencanakan waktu makan. Sejumlah makanan akan disajikan saat kita bersilaturahim, maka berilah jeda 3-4 jam.

Hal ini akan memberikan waktu bagi pencernaan kita untuk memisahkan bakteri atau sisa makanan dari usus ke saluran pembuangan.

7. Tidak perlu mengonsumsi setiap menu yang ada di hadapan kita. Dengarkan keperluan tubuh kita masing-masing dan makanlah sesuai kebutuhan.

8. Lakukan olahraga ringan secara rutin setelah lebaran. Cukup 30 menit untuk membakar kalori dalam tubuh, serta menjaga kesehatan jantung dan berat badan normal.

9. Sering-sering mencuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir untuk membersihkan tangan dari kotoran yang mengandung kuman.

(Bangkapos.com/Sela Agustika)