Mudah Banget, Begini Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Kita perlu mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu sangat penting agar tidak tertipu dengan harga yang sudah kita keluarkan.

KOMPAS.COM /MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA
Madu hutan Flores yang sudah dikemas di rumah produksi Rumadu, di Konga, Flores Timur, NTT, Sabtu (13/10/2018). 

Mudah Banget, Begini Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

BANGKAPOS.COM - Kita perlu mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu sangat penting agar tidak tertipu dengan harga yang sudah kita keluarkan.

Madu asli memiliki banyak khasiat untuk tubuh, sebaliknya madu palsu mengandung kadar gula yang tinggi sehingga justru bisa membahayakan kesehatan.

Madu asli sendiri memiliki beragam karakteristik sesuai dengan sari bunga yang diisap lebahnya dan cuaca saat panen.

Madu yang beredar di Indonesia umumnya merupakan hasil dari lebah hutan (Apis dorsata), lebah unggul (Apis mellifera), dan lebah lokal yang biasa hidup di atas atap rumah (Apis cerana).

Ilustrasi madu.
Ilustrasi madu. (HandOut/LNC)

Pemain AC Milan Akui Zlatan Ibrahimovic Jadi sosok Teladan Pemain Muda

Warna madu murni bervariasi dari putih hingga hitam.

Madu hitam yang memiliki kualitas baik biasanya dihasilkan dari lebah hutan, sedangkan madu budi daya yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat biasanya berwarna cokelat cerah.

Apa yang dimaksud dengan madu palsu?

Madu palsu adalah cairan yang secara fisik mirip dengan madu dari lebah, namun sebetulnya merupakan ‘oplosan’ madu yang dicampur bahan lain, terutama larutan sukrosa maupun sirop glukosa/fruktosa.

Tidak jarang pula produsen madu palsu ini mencampurkan bahan lain, seperti gula pasir, gula aren, air tapai, minyak kelapa, dan Carboxy Methyl Cellulose (CMC).

Halaman
1234
Editor: Evan
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved